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	<title>Cittaslow.lu</title>
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	<description>Les amis du mouvement CittaSlow (LACS)</description>
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		<title>Blooming Berwick!</title>
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		<pubDate>Tue, 08 May 2012 14:56:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
				<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Berwick]]></category>

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		<description><![CDATA[Since attaining Cittaslow accreditation in 2007, the historic Northumberland market town of Berwick-upon-Tweed has continued in its mission to excel against Cittaslow’s stringent criteria. <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2012/05/blooming-berwick/">Blooming Berwick!</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h4><a href="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2012/05/DSC_0086-1024x685.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-70" title="DSC_0086-1024x685" src="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2012/05/DSC_0086-1024x685-300x200.jpg" alt="" width="300" height="200" /></a>Since attaining Cittaslow accreditation in 2007, the historic  Northumberland market town of Berwick-upon-Tweed has continued in its  mission to excel against Cittaslow’s stringent criteria. Never one to  rest on their laurels <a href="http://www.berwick-cittaslow.org.uk/Initial/One_fs.htm" target="_blank">Berwick’s Cittaslow</a> volunteers are heading a number of community projects throughout 2012  that could benefit residents and visitors for years to come.</h4>
<p>A strong contender in this year’s <a href="http://www.northumbriainbloom.co.uk/" target="_blank">Northumbria in Bloom</a> competition, Cittaslow’s Berwick in Bloom team are optimistic for  further success. In 2011 the town was delighted to achieve its best ever  result by gaining an overall Silver Award. Additionally, the Grove  School Tweedmouth and the Tweedmouth West First School both received  Gold Medal Certificates in the Growing Together Category. The Garden  House Care Home in Spittal won a Silver Award in the Ron Grubb Memorial  Trophy for best kept grounds of a care home, residential or convalescent  home, while St. John the Evangelist Church in Spittal won a Gold Award  in the Ellis Wood Trophy for best kept grounds of a religious  establishment to be maintained by the parishioners.</p>
<p>This Spring, stringent two-and-a-half-hour judging covering a  creative and diverse itinerary was undertaken in April; second stage  inspections are expected to be equally demanding on the 10th July when  the group will need to develop their initial entries and present a  detailed portfolio.</p>
<p><a href="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2012/05/DSC_0088-1024x680.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-71" title="DSC_0088-1024x680" src="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2012/05/DSC_0088-1024x680-300x199.jpg" alt="" width="300" height="199" /></a>Past achievements set the bar high but the Berwick in Bloom  partnership is represented by a host of committed community members, as  well as the Town and County Councils who are collectively putting in a  substantial amount of time digging, planting and weeding, making the  town hopeful of obtaining an even better result in this year..</p>
<p>The Cittaslow Berwick in Bloom committee are also coordinating  Berwick’s annual ‘Blooming Good Tidy Up’ over two consecutive weekends  of June 30th-July 1st and July 7th-8th this year. Comprising of three  residents’ associations: Spittal Improvement Trust, West End Residents’  Association (Tweedmouth) and Castlegate Area Residents’ Association  (CARA), this project also receives generous support from the Town and  County councils. Traditionally, Cittaslow UK’s Spring Cleans take place  earlier in the year, but with each town being unique, events are planned  that take into account the particular dynamics of individual places.</p>
<p>Cittaslow Berwick has also been instrumental in the reinstatement of the town’s membership of the <a href="http://walledtowns.com" target="_blank">European Walled Towns</a> (EWT) an international association that promotes the sustainable  development of walled towns in Europe. During the World Heritage Site  seminar late in 2011 it was discovered that the town’s membership had  lapsed; the benefits of membership are however, considered to be many,  and consequently the County Council has offered generous support in the  manner of paying subscription fees for two years on the proviso that  another body continues this into the future. A magnanimous community  member has agreed to pay for one further year with Cittaslow Berwick  continuing subscription for a two more years to ensure the town is able  to fully reap the benefits of membership that include being part of an  exclusive European community of towns that work to promote and support  each other. Information about Berwick-upon-Tweed can also be found on  the <a href="http://walledtowns.com/towns/berwick-on-tweed/" target="_blank">EWT website</a>.</p>
<p><a href="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2012/05/town-hall-bridge_web-1024x599.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-72" title="town-hall-bridge_web-1024x599" src="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2012/05/town-hall-bridge_web-1024x599-300x175.jpg" alt="" width="300" height="175" /></a>May will see an executive EWT meeting in Malta where Berwick will be  represented by Cittaslow’s Margaret Shaw at a series of workshops for  developing educational links with other member towns and to study and  promote sustainable tourism. This follows on from a two-day sustainable  tourism conference held in Berwick in March this year where it was  announced that the Northumbrian Sustainable Tourism initiative is to  partner with <a href="http://www.coastproject.co.uk/" target="_blank">CoaST</a> (Cornwall Sustainable Tourism Network) to share knowledge, information and resources on the subject.</p>
<p>These projects are being run against the backdrop of ever-bustling  activity in this colourful town where a number of events are set to  inject additional life into a place already bursting with creative  energy.</p>
<p>The Queen’s Diamond Jubilee will not go unmarked in Berwick. Not only  will there be shop window displays, floral displays and street parties  on June 2nd but there is also an Antique and Collectors Fair in the Town  Hall. On June 4th those who have no neighbourhood party can join the  Berwick Rotary Jubilee fun; entertainment with a 50’s theme to suit the  occasion. The evening’s musical entertainment will culminate in the  lighting of a beacon one of the nationwide chain to be lit at 10.30pm.</p>
<p>On Thursday 14th June the Olympic Flame will be in Berwick-upon-Tweed  on its journey from Greece towards the opening ceremony of the London  2012 Olympic Games. The Olympic Torch Relay will pass through Berwick,  Tweedmouth and Spittal between 4.30pm and 5.30pm. A host of activities  are being planned to mark this exciting and exceptional event from early  afternoon until late, including children’s fun activities on Tweedmouth  Green from 2 pm, live music along the route, zumba, a special  celebratory Town Wall run, and a festive feast focusing on the Granary  and Quayside during the evening.</p>
<p>September will prove to be a busy month of activity with the annual Food Festival, organised by <a href="http://www.slowfoodberwick.co.uk/" target="_blank">Berwick’s Slow Food</a> Group and based in the Barracks. Numerous buildings not normally open  to the public such as an ‘Ice House’ the Masonic Hall and the Old Gaol  can be explored during Heritage Open Day weekend. This same weekend,  September 8th/9th will also see the advent of another of the  ever-popular Antique and Collectors Fairs in the Town Hall.</p>
<p>Thousands are also expected to flock to the <a href="http://www.berwickfilm-artsfest.com/" target="_blank">Berwick Film Festival</a> again in September this year to celebrate the art of film. Held at <a href="http://www.maltingsberwick.co.uk/" target="_blank">The Maltings Theatre</a> and Cinema and sprawling out into other heritage locations throughout  Berwick this festival promises to illuminate the town through premier  screenings, interactive installations and specially commissioned  projections.</p>
<p>Finally, an article celebrating some of Berwick’s notable  achievements cannot finish without mentioning the sterling work  undertaken by the <a href="http://www.berwick-pt.co.uk/Initial/Opening_fs.htm" target="_blank">Berwick-upon-Tweed Preservation Trust</a> to restore the award winning Dewar’s Lane Granary. Built in 1769, the  Granary is a six-storey Grade 2 listed building that lies between Bridge  Street and the Quayside. The Trust led a £5 million project to restore  the building and secure its future as a multi-use facility. It now  incorporates the only MLA Grade 1 exhibition space between Edinburgh and  Newcastle and has interpretation facilities, seminar/meeting rooms, a  bistro, and thanks to the YMCA, a <a href="http://www.yha.org.uk/hostel/berwick" target="_blank">youth hostel</a>.  It’s this level of determination to see a project reach fruition, after  years of setbacks, that marks Berwick’s community as true crusaders.</p>
<p>Once a hotly contested prize, passing from English to Scottish rule  and back again no less than thirteen times between 1147 and 1482, the  market town of Berwick has a strength forged through this long history  of battle survival. Issues of an ageing population and limited  employment opportunities are met with a robust community spirit and a  can-do attitude that ensures Berwick-upon-Tweed remains firmly on the  map – and will do for generations to come.</p>
<p>Source : <a href="http://www.cittaslow.org.uk/2012/05/blooming-berwick/" target="_blank">http://www.cittaslow.org.uk/2012/05/blooming-berwick/</a></p>
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		<title>EUR dream canteen</title>
		<link>http://www.cittaslow.lu/2011/02/eur-dream-canteen/</link>
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		<pubDate>Thu, 10 Feb 2011 10:02:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Communiqué]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Belgique]]></category>
		<category><![CDATA[Silly]]></category>
		<category><![CDATA[Terra Madre Day]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>La commune de Silly et le Convivium Slow Food &#8220;Les saveurs de Silly&#8221; ont lancé le projet &#8220;Le Slow Food à l&#8217;école&#8221; au niveau d&#8217;une école pilote à Hoves. Depuis l&#8217;année passée, l&#8217;école ( 100 enfants) est entrée dans le réseau &#8220;European schools for healthy food&#8221; géré par le Slow Food international et co-financé <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2011/02/eur-dream-canteen/">EUR dream canteen</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La commune de Silly et le Convivium Slow Food &#8220;Les saveurs de Silly&#8221;  ont lancé le projet &#8220;Le Slow Food à l&#8217;école&#8221; au niveau d&#8217;une école  pilote à Hoves. <span id="more-55"></span>Depuis l&#8217;année passée, l&#8217;école ( 100 enfants) est entrée  dans le réseau &#8220;European schools for healthy food&#8221; géré par le Slow  Food international et co-financé par la DG Agri de la Commission EUR.  Notre objectif est d&#8217;intégrer les 7 écoles de l&#8217;entité dans la démarche  (900 enfants).<br />
Dans ce contexte, nous avons obtenu une aide du Ministre wallon de la  Ruralité lors d&#8217;un appel à projet &#8220;Générations rurales&#8221;. Ce projet veut  développer des potagers scolaires et compostages intergénérationnels&#8221;  en collaboration avec les aînés de la commune.<br />
Une journée de présentation du projet européen et régional wallon est organisée à Silly <strong>le 12 février prochain</strong></p>
<p><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-56" title="Terra_madre_day" src="http://www.cittaslow.lu/wp-content/uploads/2011/02/Terra_madre_day.jpg" alt="" width="410" height="575" /><br />
</strong></p>
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		<title>Segonzac, première ville lente en France</title>
		<link>http://www.cittaslow.lu/2010/05/segonzac-premiere-ville-lente-en-france/</link>
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		<pubDate>Sat, 08 May 2010 08:46:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
				<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Revue de Presse]]></category>
		<category><![CDATA[France]]></category>
		<category><![CDATA[Segonzac]]></category>

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		<description><![CDATA[Comme 140 autres communes dans le monde, Segonzac, en Charente, a rejoint le réseau international des « Cittaslow », ces villes qui se focalisent sur la qualité de vie et l'économie de proximité. <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2010/05/segonzac-premiere-ville-lente-en-france/">Segonzac, première ville lente en France</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En  Charente, l’escargot a été élevé au rang de logo par le Conseil  général. Pas étonnant que Segonzac, dans l’ouest du département, soit la  première commune française à rejoindre le réseau international des « villes lentes » Cittaslow !<br />
<span id="more-26"></span><em>« Inspiré  du slow food, le mouvement est né en Italie en 1999 et promeut une  gestion municipale centrée sur la qualité de vie, l’économie de  proximité, le respect des paysages… en réaction aux zones commerciales  et industrielles, à l’étalement pavillonnaire et au tout-voiture devenus  l’ordinaire d’un urbanisme débridé »</em>, résume <em>Le Monde</em>. Aujourd’hui, on compte 140 « villes lentes » dans 21 pays.<br />
A Segonzac, petite ville de 2 300 habitants tournée vers le cognac,  la maire Véronique Marendat (Nouveau Centre) a un plan de bataille  ambitieux : <em>« ouverture d’un parc public, rénovation de bâtiments  viticoles en bureaux, retour du petit commerce, réhabilitation d’un  réseau de ruelles piétonnes et cyclables, structuration d’un marché de  producteurs locaux, investissement dans la petite enfance et la maison  de retraite, création de jardins partagés, transformation de la station  d’épuration en bassins filtrants naturels… »</em>, énumère le quotidien.  L’édile espère surtout faire des émules dans l’Hexagone,  et tiendra  notamment un stand à la Foire de Paris en 2011 pour vanter les mérites  de la lenteur.</p>
<p>Source : <a href="http://www.terra-economica.info/Segonzac-une-cittaslow-en-Charente,12830.html" target="_blank">www.terra-economica.info</a></p>
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		<title>Bad Schussenried</title>
		<link>http://www.cittaslow.lu/2010/04/bad-schussenried/</link>
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		<pubDate>Sat, 24 Apr 2010 09:05:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Communiqué]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Bad Schussenried]]></category>
		<category><![CDATA[Deutschland]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cittaslow.lu/?p=32</guid>
		<description><![CDATA[<p>Bad Schussenried wurde im April 2010 als 10. Stadt Deutschlands in dieser Vereinigung aufgenommen.</p> <p></p> <p>Ziele sind:</p> <p>Nachhaltige Umweltpolitik</p> Innovative Technologien fördern Schonung der natürlichen Ressourcen Regionalverträgliche Konzepte Steigerung der Energieeffizienz <p>Charakteristische Stadtstruktur</p> Stadtgeschichte als Entwicklungspotenzial Behutsame Stadterneuerung Nachhaltige Stadtentwicklung <p>Gastfreundschaft</p> Qualitätsorientierte Gastronomie Pflegen von Städtepartnerschaften Weltoffenheit und Herzlichkeit <p>Kultur und Traditionen</p> Wahrung von <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2010/04/bad-schussenried/">Bad Schussenried</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Bad Schussenried wurde im April 2010 als 10. Stadt Deutschlands in dieser Vereinigung aufgenommen.</p>
<p><span id="more-32"></span></p>
<p>Ziele sind:</p>
<p>Nachhaltige Umweltpolitik</p>
<ul>
<li>Innovative Technologien fördern</li>
<li>Schonung der natürlichen Ressourcen</li>
<li>Regionalverträgliche Konzepte</li>
<li>Steigerung der Energieeffizienz</li>
</ul>
<p>Charakteristische Stadtstruktur</p>
<ul>
<li>Stadtgeschichte als Entwicklungspotenzial</li>
<li>Behutsame Stadterneuerung</li>
<li>Nachhaltige Stadtentwicklung</li>
</ul>
<p>Gastfreundschaft</p>
<ul>
<li>Qualitätsorientierte Gastronomie</li>
<li>Pflegen von Städtepartnerschaften</li>
<li>Weltoffenheit und Herzlichkeit</li>
</ul>
<p>Kultur und Traditionen</p>
<ul>
<li>Wahrung von regionalen Besonderheiten</li>
<li>Förderung von Veranstaltungen</li>
<li>Kulturelle Einrichtungen erhalten</li>
</ul>
<p>Typische Kulturlandschaft</p>
<ul>
<li>Vielfalt von Flora und Fauna schützen</li>
<li>Charakteristische Eigenart bewahren</li>
<li>Schönheit der Landschaft aufzeigen</li>
</ul>
<p>Regionaltypische Produkte</p>
<ul>
<li>Bewahrung traditioneller Herstellung</li>
<li>Unterstützung natürlicher Produktionsabläufe</li>
<li>Kurze Wege</li>
</ul>
<p>Regionale Märke</p>
<ul>
<li>Förderung der Direktvermarktung</li>
<li>Veranstalten von Wochenmärkten</li>
<li>Schaffung regionaler Wirtschaftskreisläufe</li>
</ul>
<p>Bewusstseinsbildung</p>
<ul>
<li>Geschmacks- und Sinnesschulung</li>
<li>Förderung der regionalen Identität</li>
</ul>
<p>Source : <a href="http://www.bad-schussenried.de/3238_DEU_WWW.php" target="_blank">www.bad-schussenried.de</a></p>
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		<title>Deidesheim wird cittaslow</title>
		<link>http://www.cittaslow.lu/2009/05/deidesheim-wird-cittaslow/</link>
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		<pubDate>Wed, 13 May 2009 09:30:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Communiqué]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Deidesheim]]></category>
		<category><![CDATA[Deutschland]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Mit der Unterzeichnung der Partnerschaftsurkunde am 13. Mai 2009 wird die Stadt Deidesheim an der Deutschen Weinstraße zur ersten cittaslow in Rheinland-Pfalz und zur achten in Deutschland. Mit der Unterzeichnung der Urkunde endet der Bewerbungsprozess, der mit der Idee zur Bewerbung für die Aufnahme in die internationale Vereinigung im Jahr 2007 durch Stadtbürgermeister Manfred <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2009/05/deidesheim-wird-cittaslow/">Deidesheim wird cittaslow</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Mit der Unterzeichnung der Partnerschaftsurkunde am 13. Mai 2009 wird  die Stadt Deidesheim an der Deutschen Weinstraße zur ersten cittaslow in  Rheinland-Pfalz und zur achten in Deutschland.<br />
<span id="more-46"></span><br />
Mit der Unterzeichnung der Urkunde endet der Bewerbungsprozess, der  mit der Idee zur Bewerbung für die Aufnahme in die internationale  Vereinigung im Jahr 2007 durch Stadtbürgermeister Manfred Dörr, den  Geschäftsführer der Tourist Service GmbH Deidesheim, Herrn Stefan  Wemhoener, sowie den Vertreter der Slow-Food-Vereinigung Neustadt, Herrn  Thomas Metzger, begann. Im Dezember 2007 beschloss der Stadtrat die  offizielle Bewerbung einzureichen. Die umfangreiche Überprüfung der  Kriterien durch Mitglieder von cittaslow erfolgte dann im Jahr 2008,  wobei festgestellt wurde, dass die Stadt Deidesheim die Ziele und  Kriterien über das geforderte Maß hinaus erfüllt.<br />
Die Grundgedanken von cittaslow passen hervorragend zum touristischen  Konzept der Stadt Deidesheim: weg von dem Massentourismus, hin zu einem  höherwertigen Individualtourismus, oder auch: Qualität vor Quantität!  Die Touristen wissen das qualitativ hochwertige touristische Angebot der  Urlaubsregion Deidesheim zu schätzen, bei dem die Themen (Wein-)  Kultur, Kunst und intakte Natur sich auf ganz besondere Weise mit einem  hervorragenden Angebot in der Gastronomie, der Weinwirtschaft und der  Beherbergungsbetriebe ergänzen.<br />
„Weltoffen und traditionsbewusst“ ist eine wesentliche Leitlinie bei  allen touristischen Überlegungen der Stadt Deidesheim und der Tourist  Service GmbH Deidesheim. Diese Leitlinie wird auch die zukünftigen  Überlegungen in Bezug auf die Weiterentwicklung der cittaslow-Idee in  und um die Urlaubsregion Deidesheim wesentlich prägen.<br />
<strong>Stark durch Vernetzung</strong><br />
Kooperation mit der Stadt Neustadt und der Region Roero Bürgermeister  Manfred Dörr und Stefan Wemhoener betonen, dass die cittaslow-Idee  nicht nur die Stadt Deidesheim befruchten kann und wird, sondern die  gesamte Urlaubsregion Deidesheim sowie die Deutsche Weinstraße und die  Pfalz. Nur durch eine systematische Vernetzung der touristischen  Potenziale kann man in einer Zeit der beschränkten finanziellen  Ressourcen sich nachhaltig touristisch positionieren und entwickeln.<br />
So pflegt die Tourist Service GmbH Deidesheim seit vielen Jahren eine  enge touristische Zusammenarbeit u.a. mit der Stadt Neustadt an der  Weinstraße. Durch diese Kooperation wird nun der Weg zu einer neuen  Zusammenarbeit auf internationaler Ebene bereitet: die guten Kontakte  Neustadts zu der Region Roero in Italien, der Ursprungsregion des  Slow-Food-Gedankens, gipfelt jetzt in einer engen Kooperation der Region  Roero mit den Städten Neustadt und Deidesheim sowie den Weindörfern der  Pfalz, die am 13. Mai 2009 unterzeichnet wird. Ein intensiver  kultureller und touristischer Austausch soll allen beteiligten Partnern  in einem immer enger zusammenrückenden Europa neue Perspektiven  eröffnen.</p>
<p>Source : <a href="http://www.deidesheim.de/de/citta-slow.html" target="_blank">www.deidesheim.de</a></p>
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		</item>
		<item>
		<title>Presseinformation der LACS</title>
		<link>http://www.cittaslow.lu/2008/08/presseinformation/</link>
		<comments>http://www.cittaslow.lu/2008/08/presseinformation/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 20 Aug 2008 10:42:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Communiqué]]></category>
		<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[Cittaslow]]></category>
		<category><![CDATA[LACS]]></category>
		<category><![CDATA[Luxembourg]]></category>
		<category><![CDATA[Slow Food]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cittaslow.lu/?p=1</guid>
		<description><![CDATA[Nachhaltigkeit und Lebensqualität &#8211; Cittaslow! <p>&#8220;Gemeinden, in denen Menschen leben, die neugierig auf die wieder gefundene Zeit sind, die reich sind an Plätzen, Theatern, Geschäften, Cafés, Restaurants, Orten voller Geist, ursprünglichen Landschaften, faszinierender Handwerkskunst, wo der Mensch noch das Langsame anerkennt, den Wechsel der Jahreszeiten, die Echtheit der Produkte und die Spontaneität der Bräuche <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2008/08/presseinformation/">Presseinformation der LACS</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h3>Nachhaltigkeit und Lebensqualität &#8211; Cittaslow!</h3>
<p>&#8220;Gemeinden, in denen Menschen leben, die neugierig auf die wieder  gefundene Zeit sind, die reich sind an Plätzen, Theatern, Geschäften,  Cafés, Restaurants, Orten voller Geist, ursprünglichen Landschaften,  faszinierender Handwerkskunst, wo der Mensch noch das Langsame  anerkennt, den Wechsel der Jahreszeiten, die Echtheit der Produkte und  die Spontaneität der Bräuche geniesst, den Geschmack achtet &#8230;&#8221; steht für eine Bewegung, die vor 9 Jahren in Italien begann &#8211; &#8220;Cittaslow&#8221;.<br />
<span id="more-1"></span> Vorläufer von &#8220;Cittaslow&#8221; ist die &#8220;Slow Food&#8221; &#8211; Vereinigung,  welche seit 1986 bei der Suche nach Lebensqualität am Geschmack und der  Qualität der Lebensmittel ansetzt und sich gegen den Verlust an  Esskultur richtet. &#8220;Slow Food&#8221; hat sich in der Zwischenzeit zu einer  weltweit erfolgreichen Bewegung entwickelt.<br />
1999 entwarfen einige Stadtverantwortliche aus dem Piemont,  Toskana und Umbrien ein Programm, das den Menschen in ihren Gemeinden  eine soziale Ordnung und lebenswerte Umweltbedingungen sichern sollte.<br />
Der Funke sprang schnell über die Grenzen Norditaliens hinaus.  &#8220;Cittaslow&#8221; hat sich als Bewegung zu einer &#8220;Internationalen Vereinigung  lebenswerter Städte&#8221; entwickelt. Der Verbund zählt heute über 100 Städte in 12 Ländern, alle unter 50.000 Einwohner, ein Muss neben der Einhaltung eines konkreten und verifizierbaren Verhaltenskodexes.<br />
In enger Zusammenarbeit mit &#8220;Slow Food&#8221; Luxemburg, wurde nun &#8220;Les  amis du mouvement Cittaslow &#8211; LACS&#8221; gegründet. Die Vereinigung hat sich  zum Ziel gesetzt luxemburgische Gemeinden zum Mitmachen bei &#8220;Cittaslow&#8221;  zu gewinnen.<br />
Im Verwaltungsrat tagen Becker Raymond, Keiffer Paul, Koemptgen Janine, Kohn Jean-Jacques und Origer Thierry.<br />
Weitere Informationen unter <a href="http://www.cittaslow.lu">www.cittaslow.lu</a>. Kontakt unter <a href="mailto:amiscittaslow@gmail.com">amiscittaslow@gmail.com</a> oder LACS &#8211; 3, rue A. Lindgren in L-6189 Gonderange.</p>
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		<title>Citta Slow débarque en Belgique</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Oct 2007 09:38:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Paul Keiffer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Trois communes hennuyères rejoignent cet écomouvement SILLY Pour fuir le tohu-bohu de nos sociétés modernes, certains rêvent de partir sur une île déserte tandis que d&#8217;autres tentent de retrouver la sérénité dans un monastère tibétain. Ralentir le rythme de nos vies trépidantes est néanmoins possible sans quitter ses pénates au travers du réseau international <p>Continuer la lecture de <a href="http://www.cittaslow.lu/2007/10/citta-slow-debarque-en-belgique/">Citta Slow débarque en Belgique</a></p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Trois communes hennuyères rejoignent cet écomouvement</strong><br />
<span id="more-51"></span><strong>SILLY</strong> Pour fuir le tohu-bohu de nos sociétés modernes, certains rêvent de  partir sur une île déserte tandis que d&#8217;autres tentent de retrouver la  sérénité dans un monastère tibétain. Ralentir le rythme de nos vies  trépidantes est néanmoins possible sans quitter ses pénates au travers  du réseau international des Citta Slow. Apparu en Italie à la fin des  années 80, ce mouvement écogastronomique vient de labelliser Silly,  Enghien et Lens qui sont les trois premières communes belges à y  adhérer.<br />
L&#8217;initiative  est partie de Silly qui, bien avant d&#8217;entraîner dans son sillage les  deux entités voisines, s&#8217;est mise en quête d&#8217;obtenir le logo  représentant un escargot suite à son jumelage avec San Miniato, cité  toscane figurant parmi les pionnières des villes lentes.<br />
En  signant la charte d&#8217;adhésion, chaque commune s&#8217;engage d&#8217;abord à  remettre au goût du jour une alimentation saine et équilibrée sous la  bannière du slow food, beaucoup plus étoilée que la restauration rapide  américaine dont les méfaits sur l&#8217;obésité ne sont plus à démontrer, en  particulier chez les jeunes. &#8220;La valorisation des produits du terroir  est une des conditions sine qua non&#8221;, commente Christian Leclercq,  bourgmestre de Silly. Ce dernier n&#8217;a pas attendu cette labellisation  pour en appliquer les vertus, notamment dans les écoles de l&#8217;entité où  les repas servis aux écoliers sont élaborés par une diététicienne issue  de l&#8217;observatoire de la santé de Mons.<br />
Outre  la qualité des produits culinaires, les Citta Slow doivent répondre à  toute une série d&#8217;autres critères d&#8217;excellence parmi lesquels le respect  de l&#8217;environnement par le biais des énergies vertes, la valorisation du  patrimoine et de l&#8217;artisanat, la mobilité en faveur des piétons et des  cyclistes, sans parler de l&#8217;aménagement des espaces verts.<br />
Autant  de domaines indissociables du bien-être qui, durant ce week-end,  pimentent la discussion et les réflexions dans le cadre d&#8217;un colloque  organisé à Enghien.<br />
Ce  dimanche, entre 10h et 11h, un restaurateur de San Miniato servira sur  le marché de Silly une soupe à la truffe blanche entre les étals des  producteurs locaux. L&#8217;occasion de s&#8217;imprégner d&#8217;un concept qui n&#8217;a pas  fini de faire des émules.<br />
<strong>Bruno Deheneffe</strong><br />
Les  bourgmestres des communes de Silly, Enghien et Lens espèrent convertir  d&#8217;autres villes belges aux bienfaits du Slow Food.<br />
(Bruno Deheneffe)<br />
Source : <a href="http://www.dhnet.be/dhjournal/archives_det.phtml?id=755157" target="_blank">www.dhnet.be</a></p>
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