Cittàslow: „Abspaltung aus der Rasanz der Zeit!“

Cittàslow: „Abspaltung aus der Rasanz der Zeit!“

“(…) eine Stadt, in der Menschen leben, die neugierig auf die wieder gefundene Zeit sind, die reich ist an Plätzen, Theatern, Geschäften, Cafés, Restaurants, Orten voller Geist, ursprünglichen Landschaften, faszinierender Handwerkskunst, wo der Mensch noch das Langsame anerkennt, den Wechsel der Jahreszeiten, die Echtheit der Produkte und die Spontaneität der Bräuche genießt, den Geschmack und die Gesundheit achtet (…)” Auszug aus dem Cittàslow-Manifest.

East Iceland Municipality Get Slow Food Status

East Iceland Municipality Get Slow Food Status

The East Iceland municipality of Djúpavogshreppur, population 500, recently became the first municipality in Iceland to be granted Cittaslow ‘Slow City’ status. To achieve ‘Slow City’ status, a city or municipality must “work to improve conviviality and conserve the...